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第2話 紅蓮根とベーコンのアーリオオーリオ
何気ない言葉から、商品とターゲットの関係をとらえる
みなさんもぜひ、一緒に考えながら、読み進めてください。
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第2話は第1話のウォーミングアップからもう少し話を進めます。
下のイラストを意識しながら、4人のキャラをとらえ、それぞれどんな志向があるのか?どんなターゲット設定ができるのか?を考えてみてください。
余裕のある方はもう少し踏み込んで考えてみてください。

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エミーとコータ、そしてさくらとサトシが東京・赤坂のお店るるに集まりました。ここでメニューを見て頼むのですが、お酒との関係の談義が続きます。
赤坂の るる には店長の古藤(こどう)がいて、彼は野菜ソムリエであり、利き酒師(日本酒ソムリエ)でもあります。その古道が作る野菜の料理が珍しい紅レンコンを使ったもの、そしてそれに合ったお酒でした。
ひとりひとりのお酒や料理の志向とマーケティング、どんなことが言えるのでしょうか?ぜひ考えてみてください。

 

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